커피 썸네일형 리스트형 카페인 ‘오해와 진실 5가지’ 알아보기 카페인 ‘오해와 진실 5가지’ 알아보기 커피, 차, 콜라, 초콜릿 등에 함유된 알칼로이드(alkaloid)의 일종인 ‘카페인(caffeine)’은 점심 후 ‘커피 한 잔’이 거의 의식화된 현 사회에서 우리와 뗄 수 없는 관계를 맺고 있다. 카페인이 체내에 흡수되면 중추신경계에 작용해 정신을 각성시켜 피로를 줄여주기도 하지만 지나친 복용은 중독이 될 수 있다는 점은 대부분이 알고 있는 정보다. 하지만 이것만으로 카페인의 전부를 안다고는 할 수 없을 것이다. 지난 18일(현지시간) 미국 허핑턴 포스트 헬스 섹션 선임 에디터 사라 클라인이 올린 칼럼에는 우리가 알고 있긴 했지만 정확하지는 않았던 카페인에 대한 진실이 담겨져 있다. 1. 카페인은 ‘탈수’를 유발한다? 카페인은 ‘탈수’를 유발하는 것이 사실이다... 더보기 인스턴트 식품으로 내몸을 망친다 인스턴트 식품으로 내몸을 망친다 인스턴트 식품에는 세균이 죽는 방부제와 착색제등 다양한 독소가 들어있다. 이 독소를 먹고 후식으로 즐기는 커피도 살균력이 막강하여 진딧물도 죽인다. 이런 식품을 먹으면서 건강을 기대 한다는 것은 잘못된 습관이다. 음식이 아니라 독을 먹는다고 해도 지나치지 않는 표현일 것이다. 예를 들어 막걸리를 만드는 술독에 방부제와 커피를 넣었다면 과연 발효가 제대로 돼겠는가? 발효로 술이 되는게 아니라 부패되어 악취가 나고 악성 오페수가 된다는 사실을 누구라도 상상으로 결과를 알 수 있듯이 사람의 발효기관인 소화기관에도 마찬가지 현상이 벌어지고 있는 것이다. 서구화된 인스턴트 식품을 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않은 것이다. 더보기 이전 1 다음
